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糖尿病患者能吃水果吗? 糖尿病如何挑选水果 -

时间:2021-01-14来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

人们天生对甜的食物就很喜爱,水果就是代表之一,水果的味道各不相同,但很多都离不开一个“甜”字,那病患者能不能吃水果呢?答案是肯定的,但是只有病情稳定,血糖控制较好(空腹血糖控制在7.0毫摩尔/升以下、餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以下、糖化血红蛋白在7.5%以下)的患者才可以限量食用水果。

一、挑选水果要得当

糖尿病患者想吃水果,一定要选择得当。在挑选水果时,要注意参考水果的含糖量和血糖指数GI,后者代表食物升高餐后血糖能力的一个指标。

首先要选择含糖量低的水果。每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橄榄等,糖尿病人可以选用。含糖量在11-20克的水果有香蕉、柚、橘、苹果、荔枝、芒果等,就得小心选用;超过20克的有干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,禁忌食用。在营养学上根据GI值四川有没有癫痫专科医院将食物血糖指数分为高中低3类。糖尿病患者应多选择低血糖指数的水果,这类水果包括樱桃、李子、梨、西瓜。对于高血糖指数的水果,比如葡萄、桔子、桔汁、菠萝、香蕉、干鲜果脯类要限量食用。

二、适合糖尿病患者吃的水果

第一、糖尿病人可以吃亦果亦蔬的食物

西红柿、黄瓜、萝卜等,每百克含糖量在五克以下,又富含素,非常适合糖尿病人食用的水果如:

1、西红柿中丰富的维生素C和维生素P有降血脂、保持血管弹性的作用,可预防糖尿病心脑血管疾病;

2、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜当水果吃或代淀粉类食物充饥,对血糖不会产生影响;

癫痫治疗医院排名>3、青萝卜中维生素C含量高,且含大量淀粉酶,有助于消化,水多味甜、微辣,热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,使摄入食物减少,还能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力;

4、菜瓜是甜瓜种的一个变种,以生食为主,爽脆多汁,消暑解渴,风味独特,其中的蛇甜瓜以加工腌制为主,也可炒食、凉拌。

第二、糖尿病人可以吃血糖负荷指数较低的水果

1、西瓜,单从血糖生成指数来看,似乎与面粉、大米差不多;此种情况需引入血糖负荷指数=实际所含碳水化合物的量×血糖生成指数,这样就得出了与其它水果升糖能力差不多的结论;

2、类似的还有白兰瓜、香瓜、甜瓜等。这就是说,不要以为这些瓜类很甜不能吃,只要遵循吃水果减等量主食、不超过总热量的原则,每次吃的量都在允许范围内,就可以在不同时间品尝到多种水果。

治疗癫痫最有效的疗法;">第三、糖尿病人可以吃血糖生成指数较低的水果

1、桃子的血糖生成指数为二十八,桃含钾多、含钠少,能使,对糖尿病合并患者有一定好处;

2、梨的血糖生成指数为三十六,属于中等指数水果,梨有养血生肌、降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、、病人常吃梨有好处;

3、香蕉的血糖生成指数为五十二,其含有丰富的维生素和矿物质,其中钾和镁的含量尤其突出,钾能防止血压上升及,而镁则具有消除的效果,糖尿病患者尤其是合并高血压的患者,可以适当食用香蕉;

4、柠檬也是柑橘的一种,含有一种特殊成分圣草枸橼苷,它可以明显减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量,因此对预防和减少糖尿病并发症有较好的作用。

上面为大家介绍的是糖尿病患者适宜吃的一些水果蔬菜,了解了这些,希望以后我们糖尿病脑转移瘤癫痫大发作患者能够重视做好饮食的调理,重视做好饮食调理,有利于疾病得到有效控制,避免带来太多的并发症。

(责任编辑:郑梦雪 )

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