原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炒南瓜的家常做法 > 内容详情

春季菜谱 擂椒茄子的做法春季菜谱春季饮食四季养生

时间:2020-11-12来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

 

   主料:长茄子1个、红辣椒2个、青尖椒3个、蒜4个、香菜少量

   调料:盐、糖、蒸鱼豉油、蚝油、花椒、橄榄油

   做法:1、哈尔滨看癫痫病好的正规医院茄子洗净去蒂,切菱型花刀。

   2、蒸锅坐水烧开,将茄子放入蒸锅蒸20分钟。

   3、蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤,将茄子片晾凉。

   4、青红辣椒南宁最专业的癫痫医院切片,蒜拍破。

   5、青红辣椒和蒜一同放入蒜臼子,放入少许盐,捣成泥。

   6、香菜洗净,切成末放入椒泥中。

   7、加入2大勺蒸鱼豉油、盐、糖鄂尔多斯癫痫病治好要多少钱、一大勺耗油。 foodwang.com

   8、锅中放入25克冷橄榄油丢入适量花椒,小火煎至花椒出香味,呈深棕色。

   9、将油趁热隔筛治颠娴好的药多少钱?网倒入辣椒泥中,搅匀即成擂椒酱。

   10、将擂椒酱倒入茄子中,撒香菜即可。

   Tips:这道菜的关键是擂椒酱,也就是把青红椒、蒜捣成泥茸状。