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儿童食谱 平菇烧肉的做法儿童食谱宝宝饮食

时间:2020-11-11来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

 

  平菇鲜美、烧肉飘香,单看二者便足以令人倾倒,合二为一的魅力更加令人无法阻挡。对于喜欢吃肉的孩子来说,没有什么能比这道菜来得更直接、更亲切。

  材料:五花肉(500g)、平菇(300g)

  配料:八角(1枚)、桂皮(1小段)、姜(患上癫痫病的患者分不分年纪呢?3片)、大葱(2段)、蒜(4瓣)

  调料:白砂糖(30g)、酱油(30ml)、黄酒(30ml)、水(500ml)、刀唛玉米亚麻籽油(30ml)


  1 五花肉用流动水冲洗干净,再用厨房纸巾擦干水分,接着切成2cm见方的小块。

  2 平菇切去根郑州治疗宝宝癫痫部,用流动水冲洗干净,再用手掰成小块待用。

  3 中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时,将八角、桂皮、老姜片、大葱段和蒜放入爆香,随后放入五花肉小块,用小火慢慢翻炒片刻,逼出五花肉中的油脂;盛起待用。

  4 锅中留底油,烧热后放入白砂糖,用小火慢慢搅炒至完全融化,再稍稍炒制羊癫疯治好花多少钱上色。

  5 把炒过的五花肉小块和调味料再次放入锅中翻炒均匀,使五花肉均匀地裹上糖色。

  6 在锅中烹入黄酒和酱油,并拌炒均匀,再倒入水用大火烧沸,接着转小火将五花肉小块炖煮约40分钟。

  7 最后将平菇小块放入锅中混石家庄治癫痫病那家最好合均匀,继续用小火烧煮约10分钟即可。

  小贴士

  1.平菇质地细嫩,不宜烹调时间过长,等肉烧好后再放入,只需再烹调数分钟即可。

  2.白色的平菇比灰色的平菇口感更细腻,味道并无二致,因此也可用常见的灰色平菇来制作这道菜。