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手绘棒棒糖蛋糕抹茶蛋糕体的做法 |

时间:2020-11-07来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

第一次做是为了外甥百日宴,然后回家又做了一次,有经验了做起来更顺手~实在很有爱,太喜欢了。

主料

辅料

手绘棒棒糖——抹茶蛋糕体的做法步骤

1.做蛋糕体:鸡蛋打散,加入30ml黄油,80ml牛奶,40g白丙戊酸钠可以长期服用么糖,搅拌均匀。

2.筛入90g低粉,5g抹茶粉,5ml泡打粉,1.25ml小苏打,1g盐,翻拌均匀。

3.将拌好的面糊倒入棒棒糖模具中…我倒的好丑…倒完后盖上模具的另一半。

4.中层,上下火,170度,20分钟。烤完放凉一会掀开模具盖子,用纸棒沾一点巧克力插入蛋糕中。等待巧克力干透,并且四十年的癫痫病能治好吗蛋糕完全冷却后脱模就非常容易了。(我这个抹茶蛋糕抹茶粉加了大约12g了,所以颜色偏深)

5.将黑巧克力,白巧克力融化,我用的烤箱发酵档融化,温度太高我的白巧克力会结块…我取一些白巧克力加入红色素调一点粉红色。

6.将蛋糕取出后插入融化的巧克力里裹满巧克力即可。我用的是这种浅口的黄油融化锅,需要打转,蛋糕体在巧克力里打转阻力有点大,棒子会有点打滑。用深癫娴病是什么症状?一些的会比较好。

7.黑巧克力我用的是德芙66%黑巧克力,干起来超级慢,等干了再手绘就累感不爱了。所以直接撒了彩色糖粒,放在一边慢慢晾着吧。

8.我买的白巧克力块干起来超快,半小时就完全干透了,大概是白巧克力糖份含量高?我用牙签沾取融化的黑巧克力先画出爱心的形状,然后用了粗一点的棒子填满整个爱心。再撒上黄色的糖粒。

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9.好苗苗同样的方法~

10.这个是用加了点红色素的白巧克力裹的,干透之后,用融化的白巧克力在表面上点一点,然后插上珠子。依次做出造型,我叫它天使光环~

11.先用黑巧克力画出形状,再点上彩色糖。我总觉得那个突出的点像是鼻子,没有画眼镜嘴巴,感觉是闭月羞花。