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香菇鸡肉饺子馅的做法

时间:2020-11-04来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  香菇鸡肉

  主料:面粉500克、鸡肉200克、胡萝卜300克、水发香菇200克

  辅料:熟花生油20克、盐10克、生抽5克、姜5克、香葱3个、胡椒粉湖北能治癫痫病的医院2克、生鸡油30克、味精2克、料酒2克

  做法步骤

  1、把胡萝卜洗净去皮切碎,加入料理机里,加水,设置果蔬功能,启动榨成汁完成倒出汁,细腻的胡萝卜汁“再见渣难儿童癫痫病能好不

  2、把面粉加胡萝汁(大约240克),合成光滑的面团,用保鲜袋包好醒30分钟,姜洗净切末,香菇洗净沥干水分切末,香葱洗净切末

  3、把鸡肉和生鸡油(或者加一北京哪家中医院治疗癫痫病些猪肥肉)剁成肉泥,加姜末、料酒、生抽朝一个方向搅拌均匀,把香菇加进鸡肉泥里,加胡椒粉、盐、加熟花生油、香葱、味精拌均匀

  4、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子,压扁,擀成哈尔滨看儿童癫痫医院小饺子皮,加上肉馅,包成饺子

  5、汤锅加凉水,大火烧开加少许盐,下饺子煮开,用勺子朝一个方向推,转中火煮,加少许凉水再次煮开,饺子飘起膨大捞起即可