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普洱熏素鸭的家常做法

时间:2020-10-15来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

杂样?颜色诱人吧~做下酒菜搭搭不错吧~关键是解馋又不长肉,最适合减肥的吃了!其实原料很简单,就两袋豆腐皮就行了!

1、两袋豆腐皮正可以做两个。

2、先将两张豆腐皮分别折成两个长方形块(当然你要是能折成爱心的咱也不拦着~反正都是一样烧),再拿棉线五花大绑起来,尽量捆紧点,不容易散切的时候才好看。

3、拿个平底锅在锅内到少许油榆林中医癫痫医院,烧热。

4、油烧热后把捆好的豆腐皮放进去煎。用中火煎,注意别焦了。

5、两面都要煎至金黄关火,如果你不嫌麻烦,边上也可以煎煎。

6、锅关火后倒入水,水倒到豆腐皮的一半处即可。

7、放两勺子酱油(我两勺放的都是生抽,如果家里老抽生抽都有的,可以放一勺老抽一勺脑癫痫症状?生抽,加了老抽的颜色会比较深。)

8、再放一勺白糖(注意!放这些调料的过程都是没开火的!)

9、再放八角。

10、再放香叶,草果。

11、在这个卤水里泡至少半个小时,中间要记得翻面。(再次强调这个过程是不开火的!!)

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12、如果怕不入味,可以用牙签在豆腐皮上戳戳。

13、半个小时泡过之后,点火,大火。

14、先大火烧开。

15、大火烧开后转小火慢慢煮,煮至汤渐渐变少。

16、最后大火收汁~(我最后汁留少了,只够浇一盘素鸭的,另一盘不浇汁就明抽风是什么原因引起的?显没有浇汁的好吃!建议大家最火多留点汁~)其实完成到这步就已经很好吃了,如果怕麻烦的童鞋就也可以不用熏,但如果跟我一样喜欢烟熏的童鞋下一步千万不要漏了哦!(其实弄烟熏很好玩的,不知道的以为着火了呢~)

17、先在锅里铺张锡箔纸。

18、然后抓一小把大米,一小把普洱茶放进去。