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水煮肉片的做法步骤

时间:2020-10-15来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

猪瘦肉

黄豆芽

上海青

老抽

生抽

郑州哪家医院治小儿癫病好ame">辣椒粉

花椒油

淀粉

红薯粉

香辣火锅底料

1.准备好需要的原料,因为家里没有西安治癫痫医院郫县豆瓣酱,就用火锅料代替了。

2.将肉切成如图所示的薄片。

3.洒上淀粉、盐和白胡椒调味。

4.肉片拌匀后,放置一边入味半小时。

5鄂州治疗癫痫医院.锅里烧开水,将红薯粉和黄豆芽煮熟。

6.另起一锅,烧油,下入姜片爆香后加入火锅料翻炒。

7.加入清水和老抽、生抽调味。

8.水开后,滑入肉片煮五分钟后捞出,红汤备用。

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9.将青菜、豆芽、红薯粉和肉片依次码放在盆内,肉片在最上方,豆芽在最下面,并洒上辣椒粉。

10.另起一锅烧适量的油,烧热后淋在码好菜的上面。

11.将红汤倒入菜中,并淋上花椒油。