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适合夏季用来煲汤的好食材夏季

时间:2020-09-16来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  夏季如何煲汤:

  夏季饮食清淡,喝汤也颇讲究。沧州癫痫病手术治疗夏季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主,药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。可以在煲汤时放些晒干的桔子皮、或起锅前放入卷好的整根葱,可以去湿、顺气。

  要煲一锅银川哪个医院治癫痫靓汤,原材料、药材、水质和火候等都很关键。原材料必须是鲜活的,最好选择低脂肪做原料,瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料。药材应根据汤的不成都癫痫病医院—就这家靠谱同和个人的身体状况选择,如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类的药材,身体寒气过盛,那么就应选择参类作为药材;滋补类汤宜选用桂圆、红枣等相宜的药材,而不能放生地等相冲的药材。煲汤的水最好用矿泉水北京癫痫专科医院排行榜,用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,不仅可以除去血水,去除一部分脂肪,煲出来的汤也比较清甜。鸡汤、鱼头豆腐汤、菜干汤、冬瓜沙骨汤都比较适合夏季喝。