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献给sunshinewinnie-蒜叶牛皮蹄筋的做法【图解】_献给sunshinewinnie-蒜叶牛皮蹄筋的家常做法_献给sunshinewinnie-蒜叶牛皮蹄筋怎么做_

时间:2020-09-07来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

1.


所有食材准备好。

2.


牛皮蹄筋洗净,放汤锅中焖煮30分钟,期间撇去浮沫。

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煮好的牛皮蹄筋捞出放凉,并切成小条。

4.


木耳泡发,洗净并撕成小朵。

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胡萝卜切片,蒜叶洗净切段。

6.


炒锅加热倒油,放葱姜蒜爆香。

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先放胡萝卜片煸炒片刻。

8.


木耳翻炒1分钟左右,放入牛皮蹄筋翻炒。

9.

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依次加入1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖拌匀炒至入味。

10.


最后倒入蒜叶快炒半分钟,蒜叶变色变软放入少量鸡精,拌匀入味后即可关火装盘。