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葱油杂粮手抓饼的做法

时间:2020-07-30来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  原料:

  A:面粉90克,玉米粉10克,沸水50克。

  B:面粉100克,盐2克,温水(50度)60克。

  辅料:葱油、椒盐。脑血管病容易导致癫痫吗?

  做法:

  1、将A材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团。

  2、将B材料的面粉和盐混合均匀,加入温水,和成面团。

安徽治疗儿童癫痫病医院  3、将A面团和B面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,将两个面团轧制均匀成柔软的面团,饧发30分钟。

  4、饧发好的面团分成两等份,取一份,擀开成长方形的薄面片,淋上葱油涂抹均匀,再郑州市权威的羊羔疯专科医院均匀撒上椒盐和芝麻。

  5、将面片从一端开始,层层叠起后,将层次面朝上,从一端盘起,边盘边横向轻轻抻长,最后收成圆形。用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。

  6、平底锅小火加武汉哪个医院治癫痫热,倒入适量油,油热后,放入饼坯,盖上锅盖,一面烙好后,翻面,再烙至两面都金黄。

  7、打开锅盖,用两个锅铲轻轻将饼铲松,下手抓散即可。