原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > 内容详情

南京鸭肫干的做法

时间:2020-07-29来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  食谱原料:

  鸭肫500克。

  制作方法:

  1。选用整齐肥大的鲜鸭肫,从右面的中间用刀斜形剖开半边,刮去肫里的一层黄皮和余留食癫痫吃什么药治疗物;

  2。整好的鸭肫,用清水洗净内外,抹去污液;

  3。用少许食盐轻轻擦洗,去净酸臭异味;

  4。洗净的鸭肫,放入缸内,加食盐腌制,经12呼和浩特看癫痫病的医院~24小时,即可腌透;

  5。腌透的鸭肫由缸内取出,再用清水洗去附在肫上的污物及盐中溶解下来的杂质;

  6。洗好的鸭肫用细麻绳穿起来;

  7小儿癫娴和什么病症状相似。10只一串,挂在日光下晒干;

  8。一般需3~4天,晒至七成干,取下;

  9。七成干的鸭肫放在桌上,右手掌后部放肫上,用力压扁搓揉2~3次,使肫的两块较高的肌肉成癫痫发作时全身抽搐,翻白眼,应该怎么办?为扁形,即成;

  10。食用时,先洗净,浸泡回软,再下锅煮1小时左右,凉后即可切片食用。