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年味之切白笋

时间:2020-05-23来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

#2017 吃货年#年味之切白笋
这几天天气好,趁着这个大好天气,家家户户都开始切白笋;每年过年,妈妈都会准备一些,白笋又名烙笋,是过年时餐桌上一份必不可少的美味菜怎么有效的去治疗癫痫病肴。白笋色泽金黄、笋质脆嫩,将其放入猪肉汤中煮烂,或是清炒,那滋味,真是不腻也不肥,纯纯的家味。
这小小的一片片笋干,鲜笋经过煮、漂、压榨、晾干等七八道工序才制作而成的,癫痫病的发作会带来哪些危害呢一般制作白笋都要经过几个月的时间,而每道工序看似简单,都有很大的讲究。
切白笋的时候,主要是要切均匀,每片都要均匀,在均匀的基础上切的越薄越好,薄了以后吃起来比较好吃。<湖北好的癫痫病医院br> 以前,小时候,爸爸都会自己做这个切白笋的工具,因为爸爸是个木工,所以切白笋也和别人不同,用的是木工刨,切出来的白笋,薄,又均匀;后来,有了这个专门的机器,这些年,爸爸也不青海公立癫痫病医院用忙活了,妈妈直接拿市场上,让师傅弄了。