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糖醋排骨的做法

时间:2019-12-09来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

1.把排骨冷水下锅,煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净,擦去表面水分

2.葱切小段、姜切小片

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3.锅中放适量油烧热后,放入冰糖小火融化

4.倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色

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5.把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀

6.倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色

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7.倒入热水没过排骨,把八角放进去,大火煮开后改中小火炖煮

8.炖煮约五十分钟至一个小时,武汉看癫痫病去哪家医院调入适量的盐和鸡精

9.改大火收汁撒芝麻即可

10.成品图