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泡椒乌鱼片的做法大全[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

           口味鲜美的泡椒乌鱼.营养价值颇高.深受国内外市场的欢迎.是人们喜爱的上乘菜肴。那么你知道泡椒乌鱼片怎样做才好吃呢?

  泡椒乌鱼 

  主料

  乌鱼, 600g, 圆泡椒, 100g, 生姜, 10g, 大蒜, 10g, 泡罗卜, 50g, 泡酸菜, 50g, 花椒, 10g, 鸡精, 3g, 味精, 3g, 大葱, 20g, 郫县豆瓣, 30g, 火锅料, 50g, 料酒, 适量, 淀粉, 适量, 盐, 适量, 花椒面, 适量, 菜油, 适量。

  泡椒乌鱼的做法步骤

  1. 准备食材有乌鱼一条。

  2. 火锅料.姜片,蒜片.泡圆椒.大葱。

  3. 泡萝卜切长条,泡酸菜切小片。

  4. 鸟鱼去鳞片.去内脏.鱼�w.清洗干净.切成一左右的块.放入盐.淀粉.黑龙江治疗癫痫好医院料酒码味十几分钟。

  5. 锅入油放入姜蒜片.大葱爆香。

  6. 放入泡萝卜.泡酸菜翻炒。

  7. 下入郫县豆瓣.海椒面炝出红油.掺入清水。

  8. 烧沸后放入少量酱油、花椒。

  9. 先下入乌鱼头稍煮一会.再放入乌鱼块。

  10. 放入泡椒煮两分钟后.放入味精.鸡精.花椒面。

  11. 一道麻辣味道鲜美的乌鱼就做好了,还可以边吃边加入豆腐.蔬菜�C等等。

  12. 成品。  

  泡椒乌鱼

  乌鱼又名黑鱼.乌鳢.乌鱼肉质细嫩.口味鲜美.营养价值颇高.深受国内外市场的欢迎.是人们喜爱的上乘菜肴。乌鱼还具有去瘀生新.兹补调养.有生机补血.加速愈合伤口的作用.也可治疗水肿.湿痹.脚气.痔疮等功效。

  时间: 30–60分钟 。

  主料

  乌鱼, 600g, 圆泡椒, 100g, 生姜, 10g, 大蒜, 10g, 泡罗卜, 50g, 泡酸菜, 50g, 花椒, 10g, 鸡精, 3g, 味精, 3g, 大葱, 20g, 郫县豆瓣, 3陕西有哪些医院能治癫痫0g, 火锅料, 50g, 料酒, 适量, 淀粉, 适量, 盐, 适量, 花椒面, 适量, 菜油, 适量。

  泡椒乌鱼的做法步骤

  1. 准备食材有乌鱼一条。

  2. 火锅料.姜片,蒜片.泡圆椒.大葱。

  3. 泡萝卜切长条,泡酸菜切小片。

  4. 鸟鱼去鳞片.去内脏.鱼�w.清洗干净.切成一左右的块.放入盐.淀粉.料酒码味十几分钟。

  5. 锅入油放入姜蒜片.大葱爆香。

  6. 放入泡萝卜.泡酸菜翻炒。

  7. 下入郫县豆瓣.海椒面炝出红油.掺入清水。

  8. 烧沸后放入少量酱油、花椒。

  9. 先下入乌鱼头稍煮一会.再放入乌鱼块。

  10. 放入泡椒煮两分钟后.放入味精.鸡精.花椒面。

  11. 一道麻辣味道鲜美的乌鱼就做好了,还可以边吃边加入豆腐.蔬菜�C等等。

  12. 成品。

  泡椒牛柳黑鱼片在昆明哪几个医院是专治癫痢病的ng>

  食材明细

  泡椒2根牛柳150克

  黑鱼片150克银芽50克

  青椒丝红椒丝各少许。

  盐鸡精

  胡椒粉料酒

  淀粉色拉油各适量。

  泡椒牛柳黑鱼片的做法详细步骤

  1.泡椒切片,去籽;牛柳切片,黑鱼片漂水,分别加盐、料酒、淀粉上浆;银芽焯水待用。

  2.银芽入油锅翻炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味,盛出放在盘底,牛柳、鱼片、泡椒入锅炒,入盐、鸡精、胡椒粉调好味,放在银芽上,撒上青、红椒丝即可。

  泡椒牛柳黑鱼片的做法小贴士

  制作要诀:

  牛柳、鱼片过油时油温不要太高,否则肉质太老。    

  黑鱼简介:

  黑鱼,是乌鳢[lǐ]的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。

  黑鱼生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉脑电图检查癫痫病准确吗?某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。

  黑鱼在中国是一种常见的食用鱼,个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富的营养价值.

  食用注意事项:

  一般人群均可食用,有疮者不可食,令人瘢白。

  有些人会对黑鱼过敏,食用后症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等症状。刚吃的时候不会有什么不适,往往在食用后5-6小时发作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。

  若出现过敏症状,可以服用抗过敏药来缓解,通常24小时内会缓解;若症状较为严重,请去医院就诊,遵医嘱。 

  黑鱼的保存:

  黑鱼可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。