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白切鸡的热量-

时间:2019-12-03来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  营养信息

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)187.55

  碳水化合物(克)1.68

  脂肪(克)12.55

  蛋白质(克)17.12

  纤维素(克)0.14

  白切鸡的热量和减肥功效热量:188 大卡(发羊癫疯的症状100克)

  分类:广州菜

  评级

  砂锅、煮 :此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

  主料

  童子鸡 1250克

  调料

  姜 50克

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  小葱 50克

  精盐 8克

  花生油 60克

  类别

  广州菜 营养不良调理 补虚养身调理 气血双补调理

  口味

  鸡皮爽脆,肉软嫩而清鲜;以姜泥、葱丝佐食,滋味尤美。

  白切鸡做法

  1.宝宝吃癫痫药以后愿意睡觉怎么回事 嫩子鸡宰杀煺毛,去内脏,洗净,备用;

  2. 姜去皮拍剁成泥;

  3. 葱去根须,洗净,取葱白切成丝;

  4. 将姜、葱、精盐拌匀,分盛二小碟;

  5. 用中火烧热炒锅,下油烧至微沸后,取出50克,分别淋在二小碟中,剩下10 克盛起待用;

  6. 将宰净的鸡,放入癫痫病患者怎样保养微沸的沸水锅浸没,浸时用铁钩(夹)将鸡每5 分钟提出一次,倒出腔内水,以保持鸡腔内外温度一致;

  7. 约浸15 分钟鸡便熟,用铁钩勾起,迅速将鸡放入冷开水中浸没冷却;

  8. 然后倒去冷开水,将鸡晾干表皮,在鸡皮上涂上剩下的10 克熟花生油;

  9. 全鸡切成小块,盛入碟中即成。