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广式月饼怎么做?广式月饼的11步具体做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

   如何在家做漂亮的广式月饼

 

广式月饼,广式

  主料:

  低粉200克、转化糖浆130克、枧水6克、花生油66克

  辅料:腹型癫痫会好吗p>

  蛋黄、红豆沙、枣泥坚果 这个就纯粹个人爱好

  

  如何在家做漂亮的广式月饼的做法步骤:

  1. 将转化糖浆加入枧水和油搅拌均匀。​

  2. 筛入三分之二低粉,静置15-20分钟。​

  3. 趁这个时间分割馅料。70克一个​郑州癫痫公立医院

  4. 将剩余三分之一的粉加入2中揉成面团。​

  5. 静置一会。分割面团。左手拖住,右手虎口往上推。​

  6. 磨具撒粉保持干燥,多余的倒出来。团好

  7. 压膜

  8. 继续

  9. 上火220度下火150度预热。没有上下火的可以取个平均数。​然后喷西安癫痫病在哪里看点水,放入烤箱。烤大约3-5分钟再喷水。烤到微微上色再拿出来刷蛋液,。不要太多,只刷凸出的花纹就好了。然后烤箱改上火200下火150烤10-15分钟,金黄色拿出来。​封好常温我这个一般一天就能回油,冰箱里嘛要两到三天。

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  10. 我做了蛋黄的。对于蛋黄的处理看看上面。我还是觉得蛋黄配红豆沙好吃。

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  11. 还有枣泥坚果,原来我做纯枣泥,但吃起来会甜的很。后来就加入我五仁的材料。竟然很好吃,试试吧。五仁查看苏式月饼全攻略里。

  小贴士:

  提醒把蛋黄处理好,才有好吃的月饼。关于蛋黄的处理看上面的文章。

  注:更多食谱请关注美厨邦  栏目。