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过年包饺子:莲菜饺子馅怎么做-

时间:2019-12-03来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

   过年包饺子 莲菜饺子馅的做法

  春节包饺子是我们中国的传统,也可以说成是民族习俗。这种馅料的饺子虽属特别,但是非常的美味,让人百吃不腻!尤其是在春节期间吃惯了美味的俏嘴巴,对于莲菜馅的饺子还真是情有独钟。

莲菜饺子馅,莲菜

  对于莲菜,可能很多人和我一样起初不知道这是“何方神圣”癫痫病吃什么食物,其实呢就是指的莲藕。莲藕是水生菜,口感脆,但是用来做饺子馅却还是需要一定技巧的,但是莲菜怎样做成饺子馅的方法可一起来学习一二。

  莲菜饺子馅的做法
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  1、凉水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花装的絮絮;

  2、然后将面粉絮絮揉成一团;

  3、盖湿布醒上半个小时后,揉光滑;

  4、把肥瘦脑电波异常放电原因肉分开处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒;

  5、然后将两着混合,顺一个方向搅均匀;

  6、葱姜切末,莲藕切片,过开水烫水后,也切碎;

  7、肉馅中加水,每加一次均用力朝一个方向搅打;

  8、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀;

  9、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。

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