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秋季土豆炖牛肉的制作教程-美厨邦

时间:2019-12-03来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

   秋季土豆炖牛肉

土豆,炖牛肉

  每次做水煮排骨,水煮红烧肉都是满屋飘着浓浓的肉香味!发现最香的肉味儿都是来自于最简单无油水煮法~ 无油、省事、关键是好吃、牛肉也不柴!

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  清炖的牛肉保存营养成分也比较好!

  用料

  牛肉 土豆 胡萝卜 葱 姜 蒜 干辣椒 八角 花椒 盐

  土豆烧牛肉的做法

  1.将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅,大火煮开

  2.再大火续煮黑龙江哪家癫痫医院好2-3分钟,撇去浮沫后关火,然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用

  3.将焯过水的牛肉块放入锅内,加入多一些的凉水,再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒,开大火煮

  4.一直用大火煮,煮至中途,锅内的水减少一半时,加入土豆、胡萝卜,锅开后改中火煮

陕西癫痫病的医院>  5.中火煮至汤汁收浓,并能闻到香香的牛肉味道时,加入蚝油调味,即可关火

  小贴士

  要一开始就加足够多的水,才能将耐煮的牛肉煮烂

  盐、生抽、蚝油都是咸味的,所以要把握好量,免得过咸

  最后还要记得让汤汁收浓,才能又香又好看哪个医院治疗羊癫疯

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