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黄豆蹄花汤怎么做-美厨邦

时间:2019-12-02来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

   主料:猪蹄1只,黄豆80g

   辅料:洋葱(紫)2段,姜1块,盐适量,白胡椒适量,白酒适量

 突发抽搐急救处理方法ng> 黄豆蹄花汤的做法

  步骤1.原料图。

  步骤2.猪蹄焯水煮三到五分钟,放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。

  步骤3.砂锅里加猪蹄,葱姜,黄豆。

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  步骤4.一起煲一个半小时,要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话,会让成品显得干净利索。

  步骤5.加入盐,胡椒继续半小时。北京哪个医院看颠娴最好

  黄豆蹄花汤烹饪技巧

  1、猪蹄这个东西,弄不好就有味道,我买的是冷鲜柜的要好点。但是要是肉摊子上的,建议先用刀刮一遍猪蹄,然后洗净,锅里加一块拍碎的姜,半汤匙花椒一癲痫可以根治吗起煮水焯水。那样猪蹄汤不仅没有味道,还有一点淡淡的香味。

  2、猪蹄汤一般炖到汤汁奶白即可。不要太过软烂,像面糊那样并不好吃。时间大概在2小时左右。

  3、黄豆洗净即可,不要泡。