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木鱼花照烧鸡腿的14步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

 

  主料:鸡腿1支,木鱼花适量,蚝油3汤勺,酱油5汤勺,米酒5汤勺,冰糖1大块,清水400克,盐适量,胡椒适量,料酒适量,蒜1瓣,胡萝卜半根,陕西较好的癫痫病医院洋葱半个,西芹2根

  制作步骤:

  鸡腿洗净,去骨,在内侧划上几刀,加入盐、料酒、葱姜等调味料;

  抓均匀腌制一段时间;

  洋葱和西芹切块,胡萝卜切丝七个月宝宝癫痫治疗的好吗,蒜切片,切好的都放入清水中,大火煮开,小火10分钟;

  捞出菜,留下300克左右的汤底;

  加入冰糖,米酒,蚝油,酱油;

  大火煮开后,小火20分钟熬煮浓稠即可;

  将腌好的鸡腿肉放中医治癫痫怎么样在纸巾上吸下水;

  平底锅内热油,将鸡腿放入(带鸡皮的一面朝下);中小火煸至表皮金黄,翻面,再煸至微黄;

  倒入事先准备好的照烧汁;

  .中火,等汁稍稠后,即可起锅;

  再在小锅中放入颠痫病治疗方法少量的油;加入豌豆尖用筷子翻炒;

  搅拌均匀后放入盘中垫底;

  将照烧鸡腿切块;

  放入盘中, 上面撒些木鱼花。

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