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豆豉小鲍鱼怎么做-美厨邦

时间:2019-12-02来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

   豆豉小鲍鱼的做法 小时候的美食记忆

  原料:

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  鲍鱼7个、姜3片、小米辣椒适量、永川豆豉2汤匙、香葱2棵、蒜2瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙。

  西安癫痫病医院G-RIGHT: 0px">做法:

  1、鲍鱼洗刷干净,煮锅里放入少许姜片,烧开水,将鲍鱼放入煮2分钟后捞出,离壳去内脏,然后切十字花刀。

  2、小米辣切小圈,永川豆豉洗净剁碎,香葱和蒜切末。

  3、中火加热炒锅中的油至5成热,放入葱、蒜、辣椒圈河南癫痫病权威医院和豆豉煸炒出香味。

  4、放入鲍鱼,然后调入黄酒、生抽和白砂糖翻炒均匀即可。

  小儿颠是怎么引起的x">小贴士:

  1、市场上鲜活的小鲍鱼并不是很贵,起码做这道菜,价格还是合理的。

  2、相同的食材,如果用蒸,也一样美味,只是用蒸的话,鲍鱼可以不切花刀。

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