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夏天如何储藏普洱茶-美厨邦

时间:2019-12-02来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

   三伏天储存普洱的五避的方法

  一、避高温

  三伏天里的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等武汉哪治癫痫病靠谱物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快三五倍,茶叶容易陈化变质。

  二、避光线

  三伏天里的光线要比其他季节强。普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒陕西中医癫痫医院味、陈味。高级普洱茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色。所以要用紫砂或汝窑罐来贮藏茶叶。

  三、避异味

  三伏天里物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味老年癫痫病好治不好治。日常生活中,把干茶叶放在嘴里嚼,能消除口中异味,就是这个道理。所以,普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

  四、避氧气

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