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专家提醒:血脂高不宜吃腊肉_饮食

时间:2019-10-30来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  腊肉原本只是湖南、四川一带的特色食物,但随着湘菜、川菜在全国的蔓延,越来越多的人加入了“腊肉大军”。

  然而,如果我们暂时放开“口感”,从营养和的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、等慢性疾病患者和老年朋友而言,实黑龙江治癫痫的医院哪家靠谱在不是一种合适的食物。?

  首先,腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇——每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血小儿癫痫病患者怎么护理脂的“危险因素”。

  其次,腊肉营养损失多。在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零。可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“雪哈尔滨都有哪些癫痫病医院上加霜”。

  第三,腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多,可能加重或导致血压增高或波动。

  因此,对于血脂高的朋友而言,科学选择郑州看癫痫最好的医院和食用油脂是非常重要的。大量进食油脂固然于健康不利,完全不吃油也是不可取的。日常可选用以单不饱和脂肪酸为主的植物油,如橄榄油、茶油等,对降低“坏胆固醇”、升高“好胆固醇”有帮助。不过,再好的“油”也得适量吃,每天20—25克就足够了。