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家常炒肥肠_怎样做家常炒肥肠

时间:2019-10-06来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

1.买了28元的猪肠,肥肠10元一斤,苦肠7元一斤,为什么买两种呢,因为味道不同各有各的好。用流水反复洗净,然后加花椒,葱段,姜片,少许盐放进锅里煮,煮到用筷子一戳就能插进去就是熟了。

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2.煮好的猪大肠捞出来,晾凉,留一部分冻起来下次再解馋。煮肠子的汤放凉了后把上面凝固的油收起来炖酸菜,唉呀妈呀,炖出来就是饭店里杀猪菜的那种味道,一般人我还不告诉他,重口味啊,全是重口味。

3.取一段大肠,切成斜刀块石家庄哪家医院看羊羔疯。为什么我煮的大肠里面肉这么多呢,因为我把一段小肠套进了大肠里面一起煮的,吃起来老香了,不仅有肥肠的嫩,还有苦肠那种特殊的苦。我觉得我在做饭方面的确有点天赋,哈哈。

4.锅烧热,不用加油,直接把肥肠段下进去炒,再放进两段干辣椒。因为肥肠杭州癫痫病医院治疗方法怎么样本身有很多油,一加热油就要融化一些,所以就不用加油了。家常菜做法大全

5.肥肠炒软后下青辣椒段和蒜片,加少许盐和酱油,炒到辣椒断生。切辣椒这步照片我也拍了,没发上来,我想聪慧的你会知道怎么做的,是吧。

丽江市治疗癫痫病专科医院是哪家 6.最后取一小勺干淀粉,加小半碗水搅匀,倒进锅里勾芡,等到水淀粉附着到肥肠上这道菜就算完成了。

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