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冬天鸭汤怎么炖好喝教程_清火不油腻老少皆宜

时间:2019-10-05来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

1.在炖鸭肉的时候加入姜片和料酒能够去掉鸭肉的腥味。
2.后面一定要转为小火慢慢炖煮,这样最后炖出来的鸭汤味道才更加鲜美。
3.鸭肉事先用开水晁一下,这样能够保证整个汤的口感。【做饭网】
4.鸭子中的油份会比较多,煲好的鸭西安癫痫哪治得好,医院选择要慎重汤可以将其表面的鸭油撇去。

1将市场上买回来的水鸭用清水清洗干净,切成块状放入开水中焯煮,焯熟之后撇去表面的浮沫,即可捞出冲洗一遍,等待备用。

2砂锅中倒入适量的清水,将张家界小儿羊羔疯医院红枣洗净去掉核放入锅中,党参切成一小段一小段与香菇一同放进去,再放入一些枸杞。

3接着我们把焯熟的鸭肉放入锅中,加入生姜块,一次性加足水,大火开始煲煮30分钟左右。

4长沙看癫痫哪家好火煮沸之后,倒入适量的白酒去腥味,再将其转为小火慢慢炖煮1个小时左右。

5最后加入少许食盐调味搅拌均匀,撇去表面多余的鸭油即可食用了,一份热腾腾的鸭汤就完成啦。

1.鸭汤有缓解眼部疲劳、预西宁好的癫痫病医院防肿瘤的功效,还可以增强儿童的免疫能力。
2.鸭肉中含有一些不饱和脂肪酸,能够被人体有效的吸收。十分适合体内有热、经常上火者食用。

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