原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 凉拌茄子的家常做法 > 内容详情

酸菜炖冻豆腐,酸菜鱼的做法,

时间:2019-08-01来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

十几年前住平房的时候,每年冬天都要储菜。那时候空间大,每次都可以储藏几百斤的菜,够吃一个冬天,尤其是腌酸菜,用半米高的水缸腌一缸的,每年冬天都不够吃。现在搬连云港哪儿治小儿癫痫好到楼房了,每家的活动空间只有防盗门内那点地方,想放个水缸都放不下。我女儿说想吃酸菜超市就有卖的,方便着呢。可我觉得那里的酸菜怎么都不如自己腌的好吃。我现在仍然自己北京哪家医院治疗癫痫靠谱买白菜回来,一次大概腌5斤左右。腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏。另外,由于酸菜中含硝酸、盐酸、草酸以及其他有机酸等酸性物质,进食后整个消化道形成酸性较大的环境太原最好治癫痫病医院,这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素C有很明显的抑制作用。人体缺乏维生素C,使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低,这样就大大增加了成石的因素,因此不要大量或重庆哪家医院治疗癫痫病好长期食用酸菜。

主料:鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。酸菜放冷水中泡淡后切成厘米的段;煮熟后切成菱型片。