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霜降牛排佐牛肝菌菇酱--霜降牛排佐牛肝菌菇酱的做法

时间:2019-07-18来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

1. 牛肝菌菇泡冷水约30分钟,滤掉后将汤汁保存下来。

2. 牛肝菌菇清洗干净切丁备用。

3. 冷锅融化奶油,融化后放入丁与蒜末,保持中火将炒至微焦半透明有香气出来,之后放入牛肝菌菇丁小火慢煮什么方法治疗癫痫病更好呢

4. 加入白兰地,煮至酒精蒸发后,放入少许牛肝菌菇高汤(步骤1),再以盐巴、胡椒调味,加入马斯卡邦乳酪煮至浓稠拌匀后即完成酱汁。

5. 另外准备配菜,冷锅融化奶油后,放入切丁的甜椒、菇类与蒜末,广西癫痫医院治疗效果怎么样并撒上少许的盐巴、胡椒,炒至汤汁收干后烧白兰地,把酒精蒸发掉即可。

6. 牛排抹上盐巴、胡椒后抹上一层橄榄油稍微按摩一下可醃半小时至1小时,煎至个人喜好的熟度。

7. 最后淋上牛肝菌菇酱与帕玛森起司醒脑开窍治癫痫好吗,上桌前撒上剁碎的平叶巴西里叶装饰即可。

 

1.葱、洗净,切末

2.洗净切片

3.酸菜洗净,切小块

4.锅内油热后,下葱爆香,武汉癫痫专科医院再下酸菜

5.再加入翻炒,待收汁后即可

  酸菜已经很咸了,所以不用再添加盐。

酸菜杏鲍菇