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清蒸鲈鱼的家常做法,冻加吉鱼清蒸

时间:2019-07-14来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

清蒸鲥鱼油泡鱼青丸春笋炒鱼姜醋汁主要用于皮蛋、清蒸鱼等凉拌菜。此汁可去除腥味异味,杀菌消毒。其制法是:生姜切碎放入碗内,倒入醋拌匀即成。

材料 新鲜鲈鱼,大葱,,姜,蒸鱼豉油,盐,味精,料酒,胡椒粉,水
做法 1.把鲈鱼洗净,北京专门治疗癫痫病的医院控水,然后用盐,胡椒粉料酒,味精把鱼的两面都涂抹上,稍微腌半小时.
2.把腌好的鱼用清水稍作冲洗,然后用刀在鱼身上划几道口,然后把姜切片,塞到刀口里面.鱼肚里放半截大葱.
3.开大火用蒸锅蒸(因为我用的是电饭锅,所以先要让水煮沸了才可以把鱼放进去),大概蒸7-10分钟湖北治疗癫痫医院即可.
4.把蒸好的鲈鱼拿回来,沥干盘子里的水,扔掉蒸熟的姜片和大葱,然后把大葱和切丝,撒在鱼身上,再倒上蒸鱼豉油,最后用油锅把色拉油烧滚后淋到鱼身上即可.
 

清蒸枸杞桂圆:枸杞子,桂圆肉。将枸杞子、桂圆肉放入碗内,加入清水,上笼用旺湖北哪里有癫痫科医院火蒸至烂熟即成。男人:以鳝鱼或鲇鱼为主料,红焖或清蒸均可。鲇鱼还可做成鲇鱼汤。

为控制脂肪的摄入量,可多选择蒸、煮、烩、炖、熬、焖等烹饪方式制作的菜肴,少吃煎、炸、炒的食品。如:多吃拌茄泥,少吃烧;鱼应多吃清蒸的,少吃红烧的;应选汆丸子,少吃炸丸子。第四步烧开锅内颞叶癫痫好治吗的水,放入酿好的豆腐角,加盖大火隔水清蒸分钟,取出撕去保鲜膜。

在烹饪方式上,要多选择凉拌、清蒸、汆、煮等,少用红烧、油焖、油炸等做法,逐渐冬季的肥厚口感向清淡口味转变。剩鱼清蒸法:清蒸鱼如一次吃不完,再吃时可打入1个,做成鱼蒸,这样鱼就不腥。