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酸辣藕带的做法_酸辣藕带怎么做好吃_酸辣藕带的家常做法图解-饭菜网

时间:2019-06-22来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

藕带,是荷的根茎,又叫藕鞭、藕簪,或藕桩子、鸡头管。 藕带富含多种营养素,如蔗糖、葡石家庄癫痫哪里治的好萄糖、蛋白质、多种维生素、多种矿物质等。是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。藕带具有很高的药用价值。李时珍《本草头痛性癫痫好治疗吗纲目》记载,“藕蔤”(藕带)“气味甘,平,无毒”,“功与藕同”。传统中医认为:生藕性味甘凉入胃,可消瘀凉血,清烦热,止呕癫痫病怎么治治疗渴;熟藕性味甘温,有益胃健脾、养血补虚、止泻的功效。 藕带是最嫩的藕。爽口无筋,微甜微脆,清香四溢。藕带生吃熟食皆可,吃太原哪里看癫痫法多样,炒、拌、煎、蒸、炸、熘,素食荤吃均可,湖北地方吃法中尤以“清炒藕带”和“酸辣藕带”最为有名。