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凉拌红菜头_凉拌红菜头的做法凉菜菜谱

时间:2019-05-18来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

甜菜根(BEETR00T),又称甜菜头,红菜头,由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火,又被称为火焰菜。甜菜根作为食物有着悠久的历史,它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的,这些化合物能抗感染,增加细胞含氧量,治疗血液病,肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸,而这种元素是预防贫血的重要物质之一,郑州军海医院怎么样并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。在古代英国的传统医疗方法中,甜菜根是治疗血液疾病的重要药物,被誉为“生命之根”

甜菜根营养价值高,甜菜可生食、熟食,也可加工成罐头,肉质脆嫩,略带甜味,营养价值较高,富含糖分和多种矿物质,并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能,是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。食用根�J菜生食时,口味微甜,治疗女性癫痫病好的医院是哪家爽脆利口。中多用作生食,用各种颜色的根�J菜或单一色的根�J菜制作彩色沙拉。传统的食用方法是把肉质根煮烂,做成菜泥,加上调料拌匀食。

好看好吃----凉拌红菜头

原料:甜菜头一个,熟白芝麻适量,醋,盐,香油,生抽,治疗癫痫病哪家医院好香菜。

凉拌红菜头的做法

1、红菜头和香菜洗干净。

2、红菜头去皮切丝。

3、把红菜头丝放开水锅里焦作哪里治癫痫效果好面焯水。

4、捞出淋干水分,放一个大碗里面,放盐,醋,生抽,香油,白芝麻和切碎的香菜搅拌均即可。