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炝炒南瓜尖_炝炒南瓜尖的做法家常菜

时间:2019-05-18来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

大家都吃过,但南瓜尖大家吃过吗?南瓜尖就是南瓜藤上最前端最嫩的部分,把外皮去掉,用来炝炒,味道非常好。

通常南瓜尖都是被忽视的一部份,其实南瓜尖含有丰富的膳食纤维,对润肠通便有很好的效果。另外还有维生素A、维生素C、钙和癫痫能完全治好吗磷等多种有益的成分,是个相当好的蔬菜。

南瓜尖要摘取最嫩的部分,不用担心摘了后不结南瓜,相反,正是为了南瓜多结果,并且能长大个,才会把南瓜藤上多余的头去掉,而去掉的这部份正好可以拿来食用。

被忽略的美味--诱发儿童患癫痫的主要病因有哪些--炝炒南瓜尖

原料:南瓜尖,蒜,干辣椒,盐。

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1.将南瓜藤外皮绒毛撕干净,摘去南瓜藤的叶子和老杆,清净滤水,然后先焯一下水,捞出沥干备用。

2.蒜瓣切片,干辣椒切段,锅内烧乌鲁木齐重点癫痫病医院排行榜油,大火下蒜瓣与干辣椒炒香,迅速下南瓜尖一起翻炒,根据自已口味放盐,炒匀后起锅装盘。

操作简单,不需其他调料,吃出蔬菜本身的味道。