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枣泥儿_枣泥儿的做法酱料沾料

时间:2019-05-17来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

最近做了几次枣泥儿和豆沙,用来蒸了枣泥儿卷和枣泥包还有豆沙包,大的小的都爱吃。

记得去年中秋之前已经发过豆沙和莲蓉之类的馅儿料的做法。

貌似我的博文里还没有枣泥的做法呢,不过,枣泥儿也没什么难做的,会做豆沙就会做枣泥儿了。

程序都一样。

简单发一篇以补空白吧,哈哈。

材料:大枣500克,红糖50--100克廊坊市治疗癫痫病好的专科医院是哪家,植物油50ml

枣泥儿做法

1,大枣洗净后加入2.5倍的水,压力锅中定时一小时,

2,排气后打开晾凉,用工具捣烂成泥,在细纱漏里用勺背挤压过滤。(如果太浓稠,可稍微加多些水拌匀,加水的目的是为了将枣泥儿洗的更彻底,不容易浪费)

3,将滤出的枣泥在纱布袋中过滤出多余的水分。

4,炒锅加入大概50ml植物油,将枣泥癫痫脑病医院儿倒入,加入50--100克红糖,小火不停翻炒至浓稠即可。

提示

1,大枣尽量选择肉厚核小的,出泥儿多。

2,红糖的量不一定非要有标准,根据自己喜欢甜的程度决定添加多少即可。

3,植物油尽量选择无味的玉米油之类,不会影响枣泥儿的味道。

4,枣泥炒到挂在勺背上不滴落的状态就差不多了。

5,以小火银川癫痫病医院那家好炒制,不停翻炒,过程较漫长,要有耐心哈。

5,炒好的枣泥儿用不完的可分装冷冻在冰箱里,随用随取。

美食城网站小提示

黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C,而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用,大枣中的维生素c会遭到破坏,失去了原有的营广西看癫痫的医院哪好养价值。

大枣和鱼和葱不能一起吃:同食会消化不良

大枣有何药用价值

大枣,古称美枣、良枣,它含有蛋白质、脂肪、维生素、黏液质及钙、磷、铁等多种成分,中药将其列为“上品”,认为它有补脾益胃、益气养血、抗衰老的作用。大枣有增强肌力的作用和增加体重的功效。 大枣是治疗各种大...