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夏季适合种植的蔬菜

时间:2019-04-22来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  随着城乡居民生活水平的提高,人们对无公害、绿色新鲜蔬菜的需求量不断增加,那么夏季适合种植什么蔬菜?下面是学习啦小编精心为你整理的夏季适合种植的蔬菜,一起来看看。

  1、袖珍南瓜以观赏为主。瓜型种类多,形状有圆形、卵圆形、葫芦形等;瓜色全,纯色的有黄色、绿色、乳白色,彩色的有深浅绿条纹和黄绿色等;瓜形小巧,美观,对光照要求严格,生长适宜温度为20-30℃。雌花多,结成性好,适合造型盆栽。盆栽用花盆口径不小于30厘米。

  2、矮生番茄有观赏和食用双重性,颜色有红黄两种。株型较小,株高25厘米左右,生长势较强。果实圆正,果面光滑,果色有亮红和亮黄两种,果味甜酸适口,单果重10克,果径2.5-3厘米,果色艳丽,观赏性强;抗病、耐弱光,属中光性植物,只要温度合适,全年可栽培,生长适温为20-30℃。果实转色期7-10天,观赏期长达100天左右。

  3、散叶生菜尤以株形非常漂亮的罗莎紫叶生菜效果最好,还有碧玉奶油、罗马直立、红帆紫叶、意大利全能、美国加州大速生菜等品种。叶簇半直立,株高25-35厘米,开展度25-30厘米,片长椭圆形,叶缘皱状呈紫红色,叶片皱缩,色泽艳丽,茎极短,不易抽苔,喜光照及温暖气候,耐寒和耐热性均较强,适应性广。种植过程中可以陆续剥取外叶食用,心叶继续生长,一株可以采收20-35片嫩叶。

  4、朝天椒有观赏和食用双重性。株型较小,植株长势中等,盆栽开展度35厘米左右,株高30-35厘米,分杈多。果实圆锥形,直立向上生长,直径1.5厘米左右,长2.5-3厘米,极辣,前期乳白色,逐渐变成红色,同株果实多色、果色艳丽、果形美观,观赏性强。抗病、耐弱光,观赏期长达150天左右。

  5、花叶羽衣甘蓝又称为“叶牡丹”,两年生草本植物,株高30-40厘米,长沙哪家医院治疗癫痫病效果好叶片肥厚,叶缘深度波状皱缩,呈鸟羽状,外叶不结球,心叶有红色、白色、粉色等三种颜色,十分艳丽,和牡丹花相似,有很高的观赏价值。

  6、茄子有观赏和食用双重性,以观赏为主。株型较小,适合造型盆栽;盆栽株高40-50厘米,茎及叶柄为绿色。果实光滑有光泽,卵圆形,前期为白色,然后逐渐变成金黄色,色泽美观,抗病,较耐弱光,观赏期长达150天。

  7、五彩椒有观赏和食用双重性,植株长势中等,盆栽开展度40厘米左右,株高35厘米左右,分杈多。果实圆形,直径1厘米左右,极辣,前期乳白色,逐渐变成红色,同株果实多色,果色艳丽,观赏性强,适合造型盆栽;耐弱光,观赏期长达160天左右。

  8、红梗叶甜菜有观赏兼食用双重功能。叶片肥大、长卵形、翠绿色、质地柔软滑嫩,营养丰富,口感好,叶柄及叶脉鲜红色、质地脆嫩。根系发达,茎短缩,株高60厘米左右,红梗绿叶艳丽无比,整株具有很高的观赏价值。

  9、苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。春夏之交开花,雌雄同株,黄色,苦瓜生吃,它的营养成分摄入会更全面,另外,近年来研究发现,苦瓜中含有清脂素,生吃有减肥的效果,但每天要生吃2~3根才会有效。如果熟吃,通过开水焯或热油烹调,其苦味会减少一些,口感大部分人都能接受,但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。

  10、薄荷有观赏和食用双重性,其中胡椒薄荷(Peppermint)及绿薄荷(Spearmint)为最常用的品种,最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。薄荷为芳香植物的代表,品种很多,每种都有清凉的香味。花色有白、粉、淡紫等,低调而不张扬,组成唇形科特有的花茎。薄荷是可以让人一种充满希望的植物。

  11、甜罗勒有观赏和食用双重性。一种从国外引进的另类洋野菜,菜、药、卉同源不爱干净会导致癫痫病吗?,在众多的蔬菜种类中开始崭露头角,高营养、无公害。适合在生育期间随时采收,可以全年栽培。

  12、丝瓜雌雄同株,雄花为总状花序,先开,雌花单生,有长柄,花冠浅黄色。丝瓜为短日照作物,喜较强阳光,而且较耐弱光,适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物,在各类土壤中,都能栽培。但是喜湿、怕干旱,要求土壤湿度较高。冬春栽培11月至翌年1月-2月播种,12月至翌年4月采收,夏秋栽培6月至9月播种,7月至11月采收。

  13、豌豆苗营养丰富,颜色嫩绿,具有豌豆的清香味,含钙质、B族维生素、维生素C、抗坏血酸、核黄素和胡萝卜素等营养物质。有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。

  14、圣女果又称小西红柿、袖珍番茄、迷你番茄、樱桃番茄,是番茄大家族中的一员,有观赏和食用双重性。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多,外观玲珑可爱,含糖度很高,约7~8度,口味香甜鲜美,风味独特。是一年生草本植物,在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季,其余时间大棚种植。到了华南地区,由于气候适宜樱桃番茄的生长, 从每年的七、八月份开始,一直到来年的2月份,都可以吃到。

  西红柿:夏季是西红柿大量上市的季节,西红柿中含有丰富的番茄红素,番茄红素具有抗氧化、抗辐射的作用,可以减少紫外线对身体的伤害,还可减少黑色素沉淀,保持白皙的皮肤。西红柿还含有丰富的维生素C,能促进胶原蛋白生成,有助皮肤保持弹性,延缓衰老。

  茭白:茭白是一年两季的蔬菜,每年6月-7月以及国庆节前后大量出产。茭白是名贵的水生植物,与莼菜、鲈鱼并称为武汉哪个医院治癫痫病专业江南三大名菜。茭白外层包裹着几层厚壳,剥开后内里洁白细嫩如脱壳的熟鸡蛋一般。可以炒食或者凉拌,口感爽脆,受到不少消费者的喜爱。茭白属于高纤维,低脂肪的食物,钾含量十分丰富,营养价值颇高。

  苦瓜:夏季苦瓜大量上市,且价格适中。苦瓜性寒,味道微苦,常食苦瓜可以清凉解暑,疏肝解郁,还有明目的功效。

  丝瓜:丝瓜一般只在夏季才能大量吃到丝瓜,丝瓜性寒,与苦瓜一样具有很好的清凉解暑功效,适合在夏季长期使用。

  茄子:家常小菜地三鲜的主要原料,一般只在夏季出产。

 

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