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膳食纤维的食物 靠谱的饮食剖析【图】

时间:2019-01-10来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

膳食纤维是健康饮食中必不可少的一分子,但是膳食纤维也是不容易消化的。到底我们平时在食用各种食物的时候,会对其中的纤维造成怎样的影响,对食物的疗效又有何影响呢,一起来看看

  是不是只能竖着切,否则会把纤维切断,妨碍羊羔疯的危害有哪些它的作用?是不是去掉菜筋就没有纤维了?有筋的菜是不是纤维含量最高?纤维是不是越长越有用?

  说实话,这些问题挺让人无奈的,因为实在不靠谱。不过,既然问题已经提出来了,不妨就谈谈有关纤维的几个常见的不正确说法。

  只有的筋里面才有纤维?

  错。每个植物细胞都有细胞壁,而北京癫痫病医院哪家靠谱细胞壁的主要成分就是纤维素、半纤维素和果胶,它们都属于膳食纤维。所以,只要吃植物性的,必然会获得纤维。蔬菜筋并非蔬菜中纤维的唯一来源,而没有筋的很可能纤维含量更高。比如说,(甘薯)中不含有蔬菜中的那种筋,但它的纤维素含量远高于有筋的大白菜。

  此外,主食当中的纤维,也不仅仅是小麦麸皮那种“刺口”的东西。的纤维含量比粗粮还要高,而人们却并不感觉到羊癫疯的治疗费用会不会很多?其中含有麸皮那样的东西。小的膳食纤维含量极高,却没人吃得出任何纤维的感觉。

  把菜切碎,就会失去纤维的作用?

  错。包括筋在内的纤维属于不溶性纤维,不溶性膳食纤维的健康作用在于它不能在小肠中被人体吸收,会带着少量胆固醇、脂肪和重金属离子进入大肠,同时发挥增大食物残渣体积、刺激蠕动的作用。白治疗颞叶癫痫的方法有什么菜的筋是否切碎,和它的健康作用毫无关系。即便吃白菜剁成的馅,也一样有这种健康作用。

  实际上,蔬菜中的纤维如果能够细小一些,对于部分人反而是有利的。比如说患有的人,吃过硬的纤维对发炎、受损的黏膜有刺激作用。把难嚼的蔬菜切细,也能让牙齿不好的老年人得到纤维的好处。