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好吃的囡囡版江南卤鸭特色做法大全

时间:2018-11-28来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

将鸭清洗干净,冷水入锅,水的高度与鸭子持平。

加入适量料酒、姜片和葱乌鲁木齐看癫痫最好的医院结,茴香、香叶、桂皮、花椒,盖上盖子,大火烧开,撇去浮沫。

加入半碗酱油,天津哪家医院治癫痫效果好一勺老抽,加入1小勺盐,冰糖,盖上盖子,小火煮90分钟,期间给鸭翻3-4次身,每过几分钟,将汤四川癫痫医院汁舀起淋在鸭上,直至汤汁稀少而粘稠。

将鸭子捞出,晾凉,将汤里的渣过略掉,癫痫医院哪比较好将浓稠的汤盛在另一空碗中。晾凉后将鸭子切块,淋上卤鸭的汤同食即可。