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玉米芝士面包怎么做 玉米芝士面包的做法 - 做菜网

时间:2018-11-12来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

深秋的季节,天气渐冷,路边摊要尽量少吃或不吃,最好能在家里吃,有饭有热汤,吃饱了暖和和的出门,一上午精神气十足。为了解决早晨起不来,吃不上早饭的问题,小编每到周末都会做出很多好吃的,包括、、各种等等。

孩子爱吃面包,周末就会烤上几盘,早晨起来就能吃,外加一碗热乎乎的,一上午都不会饿。

面包介绍

金龙鱼面包用粉300克,细砂糖22克,15克,无盐25克,水180克,盐1克,耐高糖酵母3克,

玉米芝士面包的做法步骤广西如何选择好的癫痫病医院

1、准备要用的材料,酱是香甜味道的,芝士片是夹面包吃的那种。

2、搅拌缸中先放入水、盐、糖,再放入、奶粉、酵母。

3、开启厨师机,先用低速揉成团,再用中速搅拌5分钟,放入室温下软化的黄油,继续搅打面团。

4、低速搅拌至黄油被面团吸收,再用中速搅拌6分钟左右,切一小块面团,拉开面团能拉出较厚广西癫痫医院如何治疗女性癫痫的膜即可,金龙鱼面包用小麦粉很容易出膜。

5、面团收光滑,放入保鲜盒中,扣好盖子室温下进行一发,室温23度。

6、面团发酵的时候,把玉米粒、放入热水中煮几分钟,捞出放凉后放入适量的拌匀待用。

7、秋天温度低,面团发酵1个半小时发酵到位。

8、发酵好的面团倒扣在案板上,案板上撒一点面粉防粘,面团排气后分成均等的8癫痫病引起的原因是什么?份,滚圆,盖保鲜膜醒发20分钟左右。

9、醒发后的面团用手拍扁,翻面后先放入半片左右撕开的芝士片,再放入适量的馅料。

10、面团捏紧收口,摆放在烤盘中,室温下进行二次发酵。

11、在发酵后的面团上筛少许的面粉,用剪刀剪开十字切口,用剪刀横着剪一下,再竖着剪一下。

12、选用上下管同时加热功能,上下管温度均为18邢台癫痫早期如何治疗0度,预热到位后放入烤盘至烤箱中层,烘烤20分钟。

13、面包馅料中有芝士,烘烤后的味道非常香,趁热吃好好吃。

小窍门

1、关于烤箱烘烤的温度和时间,请务必根据自家烤箱的脾气来定,若烤箱温度较高,可以等面包上色后盖锡纸。

2、这款面包的含水量只有60%,不沾手好操作。使用的面粉不同,吸水率略有不同,所以在和面的时候注意水里的增减。我用的这款面粉据说是2018年中国国际家庭私房大师赛官方指定的烘焙粉。