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红烧羊排的做法_怎么做红烧羊排_如何做红烧羊排

时间:2018-10-20来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  红烧做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看红烧羊排视频才能学会,但怎么做红烧羊排最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道红烧羊排吧。

   红烧羊排的食材和调料:

   羊排 500克 冰糖 12颗癫痫吃啥药 醋约 25毫升 八角 2颗 桂皮 一小块 草果 一个 香叶 2片 红枣 5颗 干辣椒 3个 生姜 葱 料酒 适量

   教您红烧羊排的家常做法,如何做红烧羊排才好吃

   一、 将斩好的羊排洗净血水,锅内最新癫痫病治疗方法放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用

   二、 将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化

   三、 下入羊排,翻炒至上色后下入两小勺料酒,炒匀

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   四、 放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒入适量的热水(高出羊排约3厘米),大火烧开后用汤勺舀去浮沫

   五、 放入适量的盐,转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅

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  家常美食小贴士:

  一、羊肉焯水时加入少许的醋,可以有效地去除膻味; 二、炒糖色时,放入油后即可下入冰糖,要用小火,以免炒过头味道发苦; 三、水最好一次性放足,如中途需加水请加热水。