原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 荷包蛋的做法大全 > 内容详情

鸡丝凉粉的做法_怎么做鸡丝凉粉_如何做鸡丝凉粉

时间:2018-10-19来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  鸡丝做法简单是凉粉做法大全的常见菜,不一定要看鸡丝凉粉视频才能学会,但怎么做鸡丝凉粉最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道鸡丝凉粉吧。

  鸡丝凉粉的介绍:

   今天给大家上一道非常好吃的川菜――鸡丝凉粉,麻辣鲜香的,好吃极了,适合喜欢重口的JM们哟!希望大家喜欢! 癫痫病哪些西药p>

   鸡丝凉粉的食材和调料: (原材料)

   鸡脯肉 80克 凉粉 2卷 熟米 30克 适量 豆豉 10克 蒜 3瓣 小葱 2根 大葱 2克 姜 2克 料酒 1大勺 香油 1大勺 辣椒油 1大勺 四川风味麻辣酱 花椒粉 1/4小勺 生抽 1大勺 香醋 3小勺 糖 1小勺 盐 鸡精 治疗癫痫病最专业的医院是哪家适量

   教您鸡丝凉粉的家常做法,如何做鸡丝凉粉才好吃

   一、 锅入小半锅水,加入鸡脯肉、葱姜片和料酒,大火烧开转中小火煮熟鸡肉

   二、 将熟鸡肉用手撕成细丝

   三、 蒜用压蒜钳压蒜蓉,小葱切花

   治疗癫痫病方法是什么四、 将豆豉用刀剁细碎,加入蒜泥碗中,依次加入B料,调好碗汁

   五、 将凉粉卷切成1CM宽的条,用手剥离开凉粉

   六、 烧开半锅水,加入少量盐和油,下入凉烫片刻捞出

   七、 将凉粉条和鸡肉入大碗中

   八、 倒入调料碗汁拌匀

   九、小儿癫痫病能手术吗 撒上花生米、芝麻,最后撒葱花即可

  家常美食小贴士:

  煮鸡肉时无须加盐,否则鸡肉会变更硬。判定鸡肉是否熟制可以用筷子扎一下,能扎透就熟了。凉粉用淡盐水焯制一下,一是使凉粉韧性变强些,不易断。二是也卫生些。