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吃辣椒 要懂得适可而止

时间:2018-07-16来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  1.适可而止

  对于饮食口味,中医讲究五味调和。五味是指酸、苦、甘、辛、咸。饮食中对某一口味过度追求,都会造成脏腑阴阳的偏盛或偏衰,进而产生疾病。

  首先,辣入肺有发散、行气、活血等功能,吃多了则会刺激胃黏膜,并使肺气过盛,引起人体“上火”,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热燥、以及烂嘴角、、等症状。

  其次,过食辛辣食品可使体内湿从热化,表现为皮肤、血压升高、加重、等。如果长期大量食用辣椒,则会出现胃脘治小儿癫痫正规医院灼热感、、、、、等,甚至、、衄血、血压升高或下降。

  2.合理搭配

  嗜辣者若能合理搭配饮食,就能减少辣椒给身体带来的副作用。

  配合凉性食物:由于辣椒偏温热,烹调菜肴时,最好选择具有滋阴、润燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜等。

  吃些酸味水果:一些酸味水果(如山楂、柚子等)中含有有机酸、纤维素等物质,能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用,能够帮助常食辣合肥治疗癫痫病的医院椒的人滋阴润燥。

  多喝开水:吃辣的同时应给身体补充水分;做汤时不妨选择酸辣汤,能够生津。

  3.因人而异

  辣味食品虽好,但以下几种人不宜食用。

  瘦人:瘦人多属阴虚和热性体质,即所谓“瘦人多火”,常表现为咽干、、眼部、烦躁易怒,吃辣椒不仅会使上述症状加重,而易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮感染等。

  患者:甲亢患者常常处于高度兴奋状态,故不宜吃辣椒等强烈刺北京十大羊癫疯治疗医院排名激性食物。又因甲亢患者本来就容易,过食辣椒后会使,加重症状。

  肾炎患者:在人体代谢过程中,辛辣常要通过肾脏排泄,这对肾脏实质细胞有不同程度的刺激,从而加重病情。

  疮患者:如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状。

  眼病患者:、等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中,大量食用辣椒、生、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。

  患者:辣椒、白酒丽江市癫痫病医院预约挂号、芥末等食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发,患有慢性胆囊炎者应忌食。

  者:口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。

  产妇:产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己“上火”,出现大结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重。

  其他:患热性病、病、慢性胃肠病、、结核、及等疾病的人,也不宜大量食用辣椒。

(实习编辑:张曼)