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萝卜糕的做法大全 这样做的萝卜糕才最好吃 -

时间:2018-07-05来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  萝卜糕在生活中经常能看到,大街小巷都有的卖小~百~姓~养~生~网。萝卜糕的做法大全有许多种萝卜糕的做法,五花八门,各式各样,每一种做法都能让你瞬间胃口大开。想知道萝卜糕的做法以及萝卜糕家常做法吗?那就一起来看看吧。

  萝卜糕的主要原料其实就是萝卜,所以每天适量的吃一些萝卜糕是对人的身体很有好处的。

  方法一

  材料

  萝卜糕300克,芥兰菜300克,熏肉100克,红辣椒1支,大蒜3粒。

  调味料

  米酒1大匙,盐1小匙,鲜鸡粉1小匙。

  做法

  1、将萝卜糕切天。芥兰菜洗净、撕除老筋、折成适当长度的小段。

  2、熏肉切片。大蒜去皮、切片。红辣椒洗净、去蒂及籽、切丝备用。

  3、热锅倒入2大匙油烧热,放入做法2以小火爆香,再加入做法1改中小火小心翻炒3分钟,最后加入调味料炒匀即可。

  方法二

  材料

  萝卜,腊肠,熟玉米,海米,糯米粉。

  做法

  1.萝卜洗净擦丝,然后放入沸水中氽烫两分钟捞出,冷水冲凉后挤干水分www.xbxysw.com

佛山市第三人民医院癫痫科好不好">  2.腊肠、熟玉米和海米切丁,锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟,然后盛出备用。

  3.萝卜丝打散,放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀,然后再放入糯米粉和粘米粉,加入盐和白砂糖混合均匀,制成萝卜糕面团。

  4.取长方形直口容器,在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实,然后再将面团倒扣取出。

  5.蒸锅中做水,水开后大火蒸30分钟,放凉后切成1cm的薄片,小火煎制两面上色即可。

  方法三

  原料

  1.萝卜1/2条,水550cc。

  2.在来米粉500公克,糖3大匙,盐2大匙,香油1又1/2大匙 ,胡椒粉1/4小匙。

  3.碎虾米40公克,香菇丁10公克。

  4.年糕纸1张,长条形模型1个。

   制作方法

  1.将萝卜刨成细丝,和水一起煮软后,把萝卜丝捞起,水和材料2一起拌匀,即为米浆。

  2.将蒸笼加水烧热备用。

  3.烧热锅子,加入2大匙油炒香材料3,再放入做法1的米浆中混合均匀。

  4.在模型中放入年糕纸,再把作法3混合好的米浆倒入,表面抹平,放入蒸笼蒸约40分钟,可用筷子刺入,若无沾黏即可。

  方法四

  材料

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  萝卜两条,粘米粉大概200克,没腊肉就改用火腿肉,加两勺XO酱济南哪家医院癫痫好ass="xDR_50-24">www.xbxysw.com

   做法

  方法四

  材料

  萝卜两条,粘米粉大概200克,没腊肉就改用火腿肉,加两勺XO酱。

   做法

  1.先将萝卜削皮刨成丝,然后将萝卜丝抓干水备用,记得,先不要把萝卜水倒掉哦。

  2.将火腿肉和XO酱少许油爆香备用。

  3.然后将粘米粉分次加到萝卜丝中混合在一起,喜欢萝卜糕软些的,可以把面糊和得稀点(加多点萝卜水)。喜欢萝卜糕结实点的,就可以把面糊和得稠点。

  4.倒入爆香了的火腿肉和XO酱,均匀混合在一起并调味。因为火腿肉本身很咸,不用放太多的盐了,喜欢胡椒粉的这时也可以放点去。

  5.把面糊倒入不锈钢的托盘中,开火蒸20到30分种,就看萝卜糕的厚度而定,也可以将筷子插进去,没有粉浆挂在筷子上为好了。

  6.萝卜糕切成小块状後,放入已热好油的平底锅中煎至表面略焦黄时,盛盘备用。

  7.热油锅,加入所有调味料炒香後,浇淋在做法1的萝卜糕上即可。

  方法五

  材料

  白萝卜1斤(600克)、虾米2大匙、绞肉1/4杯、小香菇10朵、糖3大匙、盐1大匙、香油1大匙、水2杯、粘米粉4杯、玉米粉3大匙。

  做法

癫痫病武汉哪家最好 style="text-align:left">  1.虾米、香菇洗净后泡软。虾米切碎,香菇切丁xbxysw.com

  2.白萝卜削皮刨成细丝备用。粘米粉玉米粉与2又1/2杯的水拌成米浆。

  3.热锅到入香油将绞肉炒香后依序加入香菇、虾米、萝卜丝、糖、盐及2杯水拌匀。

  4.盖上锅盖闷煮约10分钟至萝卜丝变软,加入米浆拌匀。

  5.蒸笼铺上溼布(棉布或砂布),将拌好的米浆倒入抹平,以大火蒸40分钟或至竹筷插入不沾黏即可。

  6.待凉切片以不沾锅加点油将两面煎黄沾蒜蓉酱油食用。

  主要功效

  助消化

  白萝卜也可以说是有益消化的代表性食物。因为含有丰富的淀粉酶(Diastase),而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。

  多吃白萝卜泥或萝卜糕,能够改善胃不舒服,消化不良的毛病。口腔内容易发炎的人也应多吃。

  白萝卜属于冷性食物,容易胃寒的人切忌生食,最好煮熟或蒸熟后食用。

  减肥

  萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

  防癌抗癌

  萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用x+b+x+y+s+w+c+o+m

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  萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

  常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

  解毒

  萝卜还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒,很不错。

  禁忌与副作用

  稻米

  唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  白萝卜

  白萝卜忌、西洋参同食。

  红萝卜

  服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

  萝卜忌与橘子、柿子同食。

  萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的萝卜糕的做法大全,你们都学会了吧。这对于喜欢吃萝卜糕的朋友来说,真的是极好的。看了上面说的萝卜糕的做法以及萝卜糕家常做法,想吃萝卜糕的朋友就快去试试吧原文xbxysw.com

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