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煲鸡汤加一物或会要你命 -

时间:2018-07-05来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  汤品是日常生活中最为滋补的食物之一,最为常见的莫过于鸡汤,鸡肉比较便宜,但是营养价值却非常的高,就是这一美味的汤品,我们在制作的时候也莫不可盲目的添加食材,不然将适得其反,伤害身体,那么大家知道鸡汤的禁忌是什么吗?鸡汤的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下鸡汤的功效与作用吧DFWE

  鸡汤虽好但是食材千万别乱放,不然将会给身体带来很大危害,下面大家就一起来看看为什么吧。

  今天就跟大家说一说比较常见的香菇鸡汤。主要的食物就是鸡肉和香菇。痛风患者最好不要喝这种汤。因为鸡肉和香菇都属于高嘌呤食物。嘌呤是细胞核的组成部分,几乎所有食物都含有嘌呤。鸡肉及家禽家畜肝、肠、心等内脏都属于高嘌呤食物。嘌呤进入人体后,分解成尿酸,大部分经尿排出,少部分随大便排出小.百.姓.养.生.网。当含嘌呤的食物吃得过多,而人体代谢出现异常,无法将其及时排除时,血中的尿酸浓度就会过高。最终,尿酸以盐的形式沉积在关节和其他部位,引起痛风和其他疾病。

  尿酸是人体内嘌呤代谢的最终产物,血尿酸浓度的高低取决于体内嘌呤合成量、食入量和尿酸排出量之间的平衡状态。任何原因引起的尿酸生成增多和排泄减少,都会导致血尿酸浓度升高。血尿酸的增加会促进低密度患上羊角风应该到什么样的医院进行治疗呢?脂蛋白胆固醇氧化、脂质过氧化。氧化后的低密度脂蛋白对内皮细胞有毒性作用,加速了血管平滑肌细胞的凋亡,进一步造成血管局部炎症反应,增加动脉粥样硬化斑块的不稳定性,可能引发血栓的形成。另外,高尿酸血症还可抑制内皮一氧化氮释放、引起血管收缩,进而导致血压升高。

  在日常生活中含高嘌呤食物有鱼类、贝壳类、虾类及各种酒类,得了痛风的人一定要戒啤酒小 百 姓 养 生 网。属于低嘌呤食物的有:米、麦、面类制品、马铃薯、甘薯等及牛奶、乳酪;大部分蔬菜均属低嘌呤食物;黄豆、扁豆、紫菜和香菇除外。水果基本上都属于低嘌呤食物。

  还有一个可以减少嘌呤的妙招,就是鸡肉先过水焯以下,煲汤时尽量别用全鸡,因为内脏部分含嘌呤较高。

  鸡汤虽补也有禁忌

  胃酸过多的人不宜喝鸡汤

  鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

  胃酸过多三症状

  1、烧心

一岁多的孩子患上了癫痫病能治疗吗?="text-align:left">  胃内酸性内容物反流刺激食管黏膜产生胸骨后的灼热感,较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

  2、反酸

  反胃也可能是由于胃酸分泌过多而引上进心,较常见于功能性消化不良,反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

  3、胃灼烧

  胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加而引起DFWE。此症状较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

  高血脂的人不宜喝鸡汤

  鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

  甘油三酯的正常范围:2、3毫摩尔/升。甘油三酯是在血液中检测出的脂质,被认为是血脂肪,它是高血脂的“预警信号”。甘油三酯水平升高会增加2型糖尿病和心脏病风险(特别是女性)。其水平在1、石家庄哪医院治癫痫好7—2、2毫摩尔/升为临界性升高,超过2、3毫摩尔/升则危险更大。

  肾功能不全的人不宜喝鸡汤

  鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情推荐www.xbxysw.com

  胆道疾病的人不宜喝鸡汤

  胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

  高血压的人不宜喝鸡汤

  高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。

  当然通过正确的方法处理的鸡汤营养价值还是很高的,对人体也有很大的好处,下面大家就一起来看看如何制作出美味滋补的鸡汤吧。

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  材料

  母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗。

  做法

  1、买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可。

  2、将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。

  3、气下去后用盐调味即可。

  小技巧

  因为是草鸡,就没放其他东西,味道真是不错,清淡却很是香,但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊!

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