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葱油面的家常做法 轻松学会这道家常美食 -

时间:2018-07-05来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  汉族传统面食,葱油拌面是上海、山东非常著名的小吃小 百 姓 养 生 网。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽,烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口,是一道老少适宜的家常美食了,那么葱油面的家常做法有哪些呢?葱油面怎么做呢?下面就和小编一起去看看葱油面的做法吧。

   做法一

  材料

  新鲜切面,香葱,肉丝,肥肉,油,酱油,盐,糖,鸡精,高汤。

   做法

  1、准备一定量的油倒进炸锅里,然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸,这个过程需时颇长,需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色,即可离火。

  2、把葱段捞出倒进器皿备用。

  3、用锅中的葱油接着放入肉丝煸炒,再加入酱油、糖、盐、鸡精和少量的高汤调制成浓汁。

  4、煮面,但切记不能煮得太软,要不一会儿就没有了口感。煮面的时候可以在水里加少量的油,这样煮出来的面就不会太粘x~b~x~y~s~w~c~o~m。最好是煮好后在冷开水中过一下。

<中药冶疗癫痫p align="left">  5、面煮好后,把刚才调制好的葱油浓汁淋在面条上,拌匀后再散上香葱段就可以了。

  做法二

  用料

  新鲜的面条(生)250g、黄瓜1/2根、鸡蛋(煮)1/2个、小葱1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3汤匙。

   做法

  1.锅加热,倒入油,开小火,葱切段倒进去慢慢炸。

  2.耐心炸约20分钟,炸到葱都干干的为止。

  3.炸完之后直接倒入生抽和白糖,再煮,煮开了就好了,关火。

  4.煮面条,放入两勺葱油和葱在容器里和煮好的面条搅拌均匀。

  5.我按自己的喜好又切了点黄瓜丝x.b.x.y.s.w.c.o.m

  6.拌好后又加了半个熟鸡蛋。

  7.觉得太干,切了点西瓜搭配。

  8.多余葱油等冷却后装入密封瓶中,放入冰箱保存,现吃现取很方便。

   做法三<癫痫疾病的有效治疗方法/strong>

  食材

  面条适量、青菜适量。

   做法

  1、熬葱油的葱段加2碗水煮开,捞出葱段(也可以留在里面)。

  2、放面条煮至面过心。

  3、放青菜下去煮开即可,吃时根据自己口味放适量盐,酱油,醋,不需要加其它油,葱段煮开已经很多油了。

  做法四

  食材

  面条250g、葱花5g、生抽10ml、食用油30mlx+b+x+y+s+w+c+o+m

  步骤

  1.把香葱切细放进碗里。

  2.加入生抽适量。

  3.再把热油浇在上面。

  4.准备一锅热水,煮沸面条。

  5.把煮熟的面失神性癫痫能治好么条挑到碗里。

  6.然后把面拌均匀即可。

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  做法五

  用料

  挂面250g、橄榄油2小勺、葱花少许、一品鲜少许、糖少许。

  做法

  1、准备好凉开水;

  2、一边煮面一边备好葱花;

  3、将煮好的面迅速过水至面温并控干;

  4、在面上倒适量的一品鲜、少量糖,迅速搅拌,让面均匀上色后在面上放入适量葱花;

  5、热油,迅速将油浇在葱花上,然后将面搅拌均匀即可来自xbxysw.com

   烹饪技巧

  1、挂面过水要迅速,减少吸水度;

  2、如选用挂面,过水后最多是温和,不能太热否则成砣;

  3、糖不要放太多,颞叶癫痫病哪家医院好主要为提口感而放。

   做法六

  主料

  山东拉面、葱、干红椒、干花椒、盐、酱油、花生油。

  做法步骤

  1. 水沸后下面条,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次沸腾时关火。

  2. 过凉水冲冷沥干,葱切丝铺在面条上。

  3. 取一个小锅,倒入花生油(稍多一点),放入干红椒和干花椒炸香,

  4. 油烧热后“滋啦”浇在葱丝上。

  5.加入少许酱油和盐,拌匀即可食。

   结语:以上就是小百姓养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道葱油面的家常做法了吧。葱油面是一道非常美味又简单的家常美食,上文中小编为大家总结了葱油面的做法,大家按照上文的方法,也可以做出好吃的葱油面哦,大家也赶紧来试试吧x+b+x+y+s+w+c+o+m

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