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烤羊排的腌制方法 教你如何腌制正宗烤羊排 -

时间:2018-07-05来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  烤羊排,这道经典的美食不知俘获过多少人的芳心,因为实在是太美味了小_百_姓_养_生_网。而且烤羊排的做法也挺简单,不用出门,在家就能够自己做出来。想知道烤羊排的腌制方法以及羊排怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

  烤羊排的主要原料就是新鲜羊排,所以营养价值是非常高的,适当的吃一些对身体是有好处的。

    方法一

  材料

  羊排一扇,韩式烧烤酱200G,孜然粉一小勺,生姜粉一小勺,蒜粉一小勺,盐一小勺,五香粉一小勺,辣椒面一小勺。

  做法

  1.首先就是要准备好羊排,如果你追求完美的话可以洗一下,不过我没有洗,我觉得洗过的肉不好吃。

  2.准备腌料,混合上述所有调料,拌均。

  3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。

  4.用叉子使劲的扎一扎,以便能够更好的入味。然后,把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右杭州治癫痫病哪家医院好21">来自www.xbxysw.com

  5.然后将腌好的羊排慢慢放入预热好的烤箱,选择炙热风扇助力炙烤模式,烤个大概15分钟就可以。

  6.好了,拿小刀片着吃吧。

  方法二

  材料

  羊排,洋葱,韩式烧烤酱3勺,油1勺,盐适量,孜然,花椒粉,辣椒面,芝麻。

  做法

  1、整根羊排放入水中煮熟(凉水下锅即可),水中加花椒、大料、盐适量。

  2、洋葱切丝,铺入烤盘,将煮熟的羊排摆在洋葱丝上,韩式烧烤酱三勺、油一勺、盐适量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻,拌匀。

  3、烤箱预热,将羊排刷一层酱汁,放入烤箱,上下火烘烤。

  4、三至五分钟后,改为上火,再烤两分种。

  5、取出烤盘,撒上些孜然、辣椒面、芝麻即可。

  方法三

  材料

渭南癫痫病的治疗方法t">  新西兰羊排、面包糠、大蒜、番茄、番薯、鲜迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、盐、黑胡椒粉、橄榄油小_百_姓_养_生_网

  做法

  1、用蒜碎、迷迭香、面包糠,加橄榄油混合在一起。

  2、将羊排剔干净,用盐、黑胡椒腌制后,煎至3成熟。

  3、在羊排外表抹芥末后,再裹上做好的香草包糠,放入烤箱(200℃)烤5分钟即可。

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  4、用炸番薯条、烤番茄配菜。

  5、用意大利黑醋加橄榄油浇汁。

  方法四

  材料

  羊小排2根,柠檬1瓣,沙茶烤肉酱2大匙。

  做法

  1.先将小羊排洗净沥干,将沙茶烤肉酱均匀涂抹在羊排上后,放进冰箱冷藏约30分钟备用。

  2.将烤箱预热至250℃。

  3.自冰箱取哪家医院治疗羊癫疯专业出做法1腌渍好的小羊排平铺于烤盘上,再放入烤箱以250℃烤约4分钟www.xbxysw.com

  4.取一碗盛入适量白饭,将烤好的羊排放在白饭上,食用前挤上几滴柠檬汁,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。

  方法五

  材料

  小羊排8片,橄榄油少许,蒜泥少许,迷迭香少许,鼠尾草少许,番茄0.5个,口菇4只,蒜瓣4粒,红酒200毫升,百里香少许,牛至粉少许,鲜奶油少许,盐适量,黑胡椒粉少许。

  做法

  1.小羊排以腌料腌制15分钟。锅里倒入少许橄榄油,中高火将小羊排两面煎上色,取出排放至烤盘中入烤箱上层,以170度烤25分钟。

  2.煎羊排的锅中再添少许橄榄油将番茄丁、口菇丁、蒜泥炒香,加入红酒、百里香、牛至粉煮至酒香融合,再加入鲜奶油同煮至汁水减半。滤出汁水以盐和黑胡椒粉调味。

  3.将烤好的羊排装盘,淋蘑菇红酒汁,与配菜同食。

  方法六

  材料北京什么医院看羊羔疯>

  带骨羊排2块,红椒1/4颗,黄椒1/4颗,杏鲍菇2朵,绿花椰菜1/4颗,香草少许,沙茶酱1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,橄榄油1大匙。

  做法

  1.带骨羊排切适当大小,保留一支骨,以少许盐、鸡粉、1小匙沙茶酱、香草、橄榄油拌匀,腌约一小时,备用原文www.xbxysw.com

  2.绿花椰菜洗净切小朵;红、黄椒洗净切块;杏鲍菇洗净,备用。

  3.起一锅,放入适量的油烧热后,将做法2的材料入锅以盐、鸡粉拌炒入味,备用。

  4.另起一锅,放入适量的油烧热后,将做法1的带骨羊排以大火两面5分熟。

  5.将做法4的羊排放入烤箱,以250℃烤3到5分钟,取出排上做法3的材料,淋上沙茶酱即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的烤羊排的腌制方法,你们都学会了吧。这对于喜欢吃烤羊排的人来说,真的是极好的。看了上面说的烤羊排的做法以及羊排怎么做好吃,想吃的就去做一做吧。

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