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家常丸子汤的做法家常丸子汤怎么做

时间:2018-06-29来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  下班回家吃上一碗热气腾腾的家常丸子汤,感觉真的是好的不要不要的~一口一个丸子,再喝点青菜汤,又美味。

家常丸子汤

  

  猪肉,粉丝,青菜,香葱,姜,香菇,酱油癫痫病的医治药物,生粉,胡椒粉,料,糖,盐、油

  做法:

  1、准备好所有的食材。

  2、猪肉剁成肉碎,粉丝泡发,青菜洗净,香菇、香葱、姜切成末。

  3、猪肉碎里加入切好的香菇、香葱、姜末,再加入调料。

  4、拌匀后酒一半小勺清水癫痫病治疗最权威的疗法将肉碎搅打上劲,再搓成一个个小肉丸。

  5、锅内放入清水煮开。

  6、放入搓好的肉丸煮熟。

  7、加入粉丝与青菜一起煮好。最后调入盐即可出锅吃啦。

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  1、猪肉买三分肥七分瘦的猪肉,前腿肉比较好吃些,但筋较多,剁的时候一定要把筋挑出来,不然剁不碎也嚼不烂。

  2、新鲜猪肉做的丸子腥气较大,要多放些料酒去腥,也可以放点陈皮,味道会更香。

  3、丸子下锅煮浮起来就熟了,时间太长,肉质变老口感就差很多了。

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