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血燕和官燕炖煮时间有区别食疗养生

时间:2018-06-12来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

  燕窝是高级的补品,现在不少人喜欢在家自己炖煮燕窝,但关于燕窝的炖煮,有不少学问。血燕因为矿物治癫痫病的药质含量较多,炖的时间要长一些,一般在3至3.5个小时;而官燕因为胶质含量多,不能炖太久,半小时到45分南昌癫痫专科医院钟即可,否则会容易化水。买来的燕盏泡过一个晚上后,不要急着炖煮,把它撕成一条条,会发现中间还有未清干净随州看癫痫哪个好的杂质,用水冲洗后再入锅。还有一点,有很多人喜欢吃冰糖燕窝,于是就把糖水和燕窝一起扔电盅里炖,但这样不郑州专治癫痫的医院管是口感,还是功效上,都会大打折扣,燕窝一定要隔水炖,炖好5分钟前,再加入冰糖。