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小黄花鱼的家常做法_小黄花鱼怎么做好吃

时间:2018-05-31来源:自助餐菜谱大全 -[收藏本文]

编辑:小菜

分为大和小,这两种鱼的区别在于大的鳞片小,小黄鱼鳞片大而少。前面我们说了关于大黄鱼的烹饪方法,这里就来看一看小黄花鱼怎么做好吃。

小黄花鱼怎么做好吃:炸小黄鱼

准备

小黄花鱼1斤,适量,盐5克,1个,油适量,五香粉2克,椒盐粉。

中医治母猪疯ext-indent: 2em; text-align: left;">方法步骤

1、黄花鱼洗净放入盆中,加入,,盐和五香粉拌匀待用;

2、锅中加入适量的油烧至8成热,然后放入黄花鱼,小火炸至表面金黄;

3、出锅后再撒些椒盐粉就可以了。

小黄花鱼怎么做好吃:香辣小黄鱼

准备

小黄花鱼1斤,油适量治癫痫哪家医院好,盐,,,,,蒜蓉,料酒适量。

方法步骤

1、将小黄鱼洗净,用盐和料酒拌匀腌一会;

2、小黄花鱼腌好后用厨房纸吸干,烧热油;

3、将小黄鱼放入大火煎后转为中小火煎至两面金黄,盛出待用;

4、炒锅烧热油,放入和蒜蓉,加入少许爆香;

5、最后将炒好的蒜蓉淋在炸好的鱼上,放些即可。

小黄花鱼怎么做好吃:雪菜小黄鱼广州市第十二人民医院癫痫科好不好pan>

食材准备

小黄鱼8条,雪菜200克,干淀粉适量,食用油2大匙,小葱2根,片,蒜2瓣,红尖椒2个,料酒,糖,清水,香油1勺。

方法步骤

1、小黄鱼去鳞片,去腮和内脏洗净沥干待用;

2、鱼身上拍上一层干淀粉,锅中放油烧至7成热,小黄鱼放入锅中煎至两面金黄色盛出;

3、再起锅,放入2大匙油,下入葱蒜和辣椒碎爆香,然后加入雪菜翻炒均匀;

石家庄羊羔疯医院都有哪些t-align: left;">4、将小黄鱼放入锅中,加入料酒,糖和适量水齐平鱼身,大开;

5、然后转为中火焖至水分收干,然后撒上葱花,淋上少许香油调味出锅即可。

小贴士

腌制的雪菜比较咸,一般就不用在加盐了。

小黄鱼的营养功效

小黄鱼富含质,矿物质和维生素,具有很好的补益效果,对于体质虚弱的人来说更为适合。此外它还含有丰富的硒元素,能清除自由基,延缓衰老,对于癌症也有防治作用,另外它还能够开胃消食,健脾益气。